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Nos P'tites Magies
31 mai 2007

Courses, repas & Cie: organisation ?

Aujourd'hui, pas de recette de cuisine mais une grande question: comment gérez-vous la préparation de vos repas au quotidien ? Est-ce que vous établissez des menus ? Si oui, comment procédez-vous (à la semaine, au mois, seul(e), avec les autres personnes...
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30 mai 2007

Parmentier de canard confit

Parmentier de canard confit
Voici une recette simple à réaliser et demandant peu d'ingrédients, mais pourtant délicieuse. Je ne sais cependant pas encore si je la referai ou non. Pourquoi ? Car il m'a fallu près de ¾ d'heure pour dégraisser les 5 cuisses de canard; et moi qui déteste...
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25 mai 2007

Poulet Balti

Poulet Balti
Ici, c'est la folie "cuisine indienne". Chéri et moi en raffolons, tout simplement. C'est d'ailleurs lui qui m'a fait connaître, lorsque nous vivions à Paris. Il m'emmenait régulièrement dans un tout petit restaurant à deux pas de chez nous, peu cher...
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14 mai 2007

Fricassée de crevettes

Fricassée de crevettes
J'adore les crevettes... qu'elles soient grises (et me rappellent mon enfance) ou roses, j'en raffole. J'avais envie de crevettes, et de les manger en plat chaud. J'ai donc chercher quelque chose qui change des crevettes sautées à la persillade. Ingrédients:...
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9 mai 2007

Nems à la banane et Pralinoise

Nems à la banane et Pralinoise
Ce n'est un secret pour personne, je regarde lorsque c'est possible, Chef ! La Recette le samedi midi (et le dimanche midi lorsque j'ai loupé, puisque c'est une redif de la semaine précédente). Après les côtes de porc marinées et leur riz sauté, j'ai...
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