750 grammes
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Nos P'tites Magies
30 novembre 2007

Un livre parfait pour mes paniers gourmands de Noël

Depuis quelques années maintenant, je glisse sous le sapin quelques paniers gourmands de la part du Papa Noyel. Pascale a pensé à nous (je dis "nous" car c'est devenu pratique courante maintenant), et a récemment publié son troisième livre sur ce thème:...
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26 novembre 2007

Epicerie Japonaise: j'ai enfin tout trouvé !

Epicerie Japonaise: j'ai enfin tout trouvé !
Comme tous les samedis, ballade à pieds dans Toulouse. Nous connaissons une petite (vraiment, elle n'est pas grande) épicerie japonaise dans le centre. Nous y avions mis les pieds une seule fois, car l'accueil par le patron n'avait pas été très correcte...
23 novembre 2007

Virée à Paris... passage à la Librairie Gourmande

Virée à Paris... passage à la Librairie Gourmande
Là j'ai les boules, j'allais valider mon message, j'ai mal cliqué et fermé l'onglet, et grâce à cette merveilleuse plateforme qu'est CanalBlog, qui ne fait pas les sauvegardes continues comme beaucoup d'autres le font, j'ai tout perdu ! "C'est pas la...
22 novembre 2007

Assortiment de maki

Assortiment de maki
Mon homme me réclame régulièrement des maki. Ok, mais je ne sais pas pourquoi dans mon esprit la préparation était longue... Ayant moi aussi beaucoup envie de ce genre de mets en ce moment, j'en ai fait récemment. En variant les plaisirs. J'ai fait la...
18 novembre 2007

Thon mariné d'inspiration japonaise

Thon mariné d'inspiration japonaise
Comme je vous le disais, je suis dans une période "Wafu"... à la japonaise. J'ai enfin testé le thon autrement que dans les sushi des restaurants et que celui en boîte. J'ai pris des steaks de thon albacore chez mon ami Picard. Evidemment, ça ne vaut...
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15 novembre 2007

Courgettes sautées au gingembre et saumon teriyaki

En ce moment je suis dans une phase où j'ai envie de manger japonais, ou d'inspiration japonaise... et où j'ai également envie de gingembre frais. J'ai fait un plat complet avec les courgettes au gingembre, du saumon teriyaki, le tout accompagné de semoule...
12 novembre 2007

Riz pilaf épicé aux pois chiches

Riz pilaf épicé aux pois chiches
Merci à celles qui m'ont répondu sur mon post au sujet de l'association légumineuses/féculents. Ce midi, j'ai testé la recette de Déboramia: riz pilaf aux pois chiches. Evidemment, je l'ai quelque peu modifiée. Je ne sais pas pourquoi, mais j'ai envie...
7 novembre 2007

L'équilibre est dans l'assiette: comment associer féculents et légumineuses ?

Je ne prépare jamais une note à cette heure-ci, mais si je ne le fais pas maintenant je risque d'oublier. Pourtant il m'est difficile de taper car en préparant mon habituelle soupe du soir "basique", mon gros éminceur a ripé à la fin de mon poireau et...
3 novembre 2007

Croquants d'avoine aux amandes et à la cannelle

Croquants d'avoine aux amandes et à la cannelle
Cela ne fait que très peu de temps que j'achète le célèbre magazine culinaire ELLE à table. J'aime beaucoup son contenu, et les fiches détachables. J'y ai trouvé une recette de Laurence Salomon (et ai de suite pensé à Cléa) qui me faisait de l'oeil, en...
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