Nos P'tites Magies

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18 décembre 2007

On se revoit l'an prochain !

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14 décembre 2007

Beignets de crevettes de Nigella Lawson

Tout le monde connaît Nigella Lawson non ? Il faut que je vous la présente ? J'ai découvert Nigella lorsque ses émissions furent diffusées (la première fut Nigella Bites) sur Cuisine TV, j'habitais alors encore chez maman et passais beaucoup de mon temps,...

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12 décembre 2007

Galette végétale au sarrasin et aux légumes

Vous vous souvenez de ma recette de sarrasin sauté aux légumes ? Je vous avais brièvement parlé d'une façon d'accomoder les restes. C'est ma nutritionniste qui m'avait donné cette recette lors de notre dernier rendez-vous... Elle m'avait d'ailleurs conseillé...

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10 décembre 2007

Oeufs brouillés façon tamago-yaki, riz gohan & légumes sautés

Voici une assiette très savoureuse, et équilibrée. Ca fait un bout de temps que le Tamago Yaki me fait de l'oeil, que ce soit dans les livres de cuisine, ou sur les blogs... Qu'est-ce qui se cache sous ce nom barbare ? Rien d'autre que de l'omelette "aromatisée"...

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8 décembre 2007

Nouilles soba au wok

Voici une recette tirée de l'excellentissime livre Sushi & Compagnie. Pour une fois, je n'ai effectué aucune modification, hormis la division approximative par deux des proportions d'origine, le remplacement du porc par du poulet et l'oubli des feuilles...

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6 décembre 2007

Au secours !!!! j'ai perdue une recette vue sur un blog

La semaine dernière ou en début de semaine, j'ai vu sur un blog la recette de soupe de ramen (des nouilles japonaises). J'avais même laissé un commentaire... J'ai voulu retrouver le post pour suivre la recette, mais impossible de mettre la main dessus...

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4 décembre 2007

Sarrasin sauté aux légumes et tofu épicé

Contrairement à ce que l'on pourrai croire, le sarrasin n'est ni une espèce de blé (on l'appelle fréquemment « blé noir ») ni une céréales. C'est en fait une plante. Son avantage par rapport aux céréales est qu'il ne contient pas de gluten; il est cependant...

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