Les Petits Poids
Suite à la lecture d'une note de Claire (Cléa Cuisine) en rapport avec sa venue dans la ville rose à l'occasion d'un colloque, elle m'a fait indirectement découvrir une épicerie fine au coeur du centre de Toulouse: les petits poids.
J'adore ce genre de magasin, ça me transporte dans un espèce de monde de luxure.
Point noir: les vendeurs. Désagréables, ils ne m'ont vraiment pas donné envie de rester dans la boutique. Heureusement pour eux, mon envie de découvrir de nouvelles choses et ma persévérence ont fait que je l'ai visitée de font en comble (elle est petite, donc ça va ;)).
Ils y vendent des sels aromatisés, des moutardes diverses, pleins d'épices évidemment...
J'y ai acheté... un pot de moutarde aromatisée à l'estragon et un pot de moutarde aromatisée au cassis. Nous avons testée la première pour confectionner une vinaigrette dans une salade composée toute simple: un vrai délice! Je pense que j'essaierai de l'utiliser pour confectionner une mayo maison en accompagnement d'un cake au poulet... Sluuuurp !
Une bouteille pour faire de l'huile d'olive aromatisée, ainsi que deux éprouvettes pour y mettre des épices.