Nos P'tites Magies

20 février 2006

Tarte fine au poireau & chèvre

J'adore le poireau!!! Et j'ai appris à aimer le fromage de chèvre, mais je ne l'aime que cuit. J'étais certaine que les deux se marieraient parfaitement ensemble... Il ne me fallut pas longtemps avant de tester. Il vous faut approximativement: 1 pâte...

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18 février 2006

Tout Chocolat

J'adore la collection de livres Marabout Chef... j'en ai déjà plusieurs, et aujourd'hui un nouveau s'ajoute: Tout Chocolat. Au départ, je cherchais "Je veux du chocolat", de Trish Desein mais pas trouvé... soit, pas grave! J'ai mis la main sur celui-ci,...

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16 février 2006

Bricks au thon

Souvenez-vous, il y a quelques temps déjà, j'ai acheté un magnifique livre de recettes pour cuisiner les feuilles de brick (c'était ce jour-là). J'ai trouvé des feuilles de brick pas chères et ai donc sauté sur l'occasion. Mais quelle recette allais-je...

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14 février 2006

Dîner avec Cheridoo

C'est vrai que nous vivons ensemble depuis deux ans, et que nous passons donc toutes nos soirées ensemble. Mais il m'arrive de vouloir marquer le coup, comme pour nos 2 ans par exemple... et hier soir pour la Saint-Valentin. Nous avions convenu: aucun...

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13 février 2006

Cuisine Ayurvédique

Après quelques déboires dûs à l'excès de zèle de ma factrice, je n'avais pas reçu une commande passée sur Amazon... pas grave, finalement après avoir feuilleté les livres à la Fnac ils n'étaient pas si biens. Mais j'étais dégoûtée car j'avais commandé...

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6 février 2006

Mousse au chocolat, sucre & lait caillé

Vous devez sans doute vous demander quel est le sens profond du titre de cette note, j'avoue qu'il n'y en a pas réellement! Aujourd'hui, j'avais envie de chocolat! Bon, ça a été le cas plusieurs fois durant la semaine qui vient de s'écouler, mais il me...

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4 février 2006

Soufflé aux poireaux

Personnellement, je ne sais pas vous... mais moi, culinairement parlant, je fonctionne par phase. En ce moment, je suis dans une période Poireaux. Je fais flammiche, poireaux en gratin... et j'ai décidé de tester le souffé aux poireaux de mon super livre...

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1 février 2006

Faverolles... toutes molles !

La semaine dernière, allez savoir pourquoi, une folle envie de manger des beignets me pris! Si j'avais su... je me serais retenue! J'ai passé plus d'une demie heure à fouiner à droite à gauche entre mes bouquins et les divers sites de cuisine présents...

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30 janvier 2006

Bouchées de tofu au sésame

Recette de Claire, que j'ai accomodée un peu à ma façon. Sous-titrée "Comment faire aimer le tofy à ceux qui ne l'aiment pas", Cheridoo et moi n'avions pourtant pas besoin d'être convaincus puisque nous aimons tous deux cet aliment typiquement Japonais...

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27 janvier 2006

Courgettes farcies à la Semoule

Comme je vous l'ai dit, j'ai reçu à Noël une super cocotte-minute. Avec, il y a un livret de 180 recettes. Et en le feuilletant je suis tombée sur une recette de courgettes farcies à la semoule. J'adore accomoder les deux (je vous en reparlerai si vous...

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