Nos P'tites Magies

6 février 2006

Mousse au chocolat, sucre & lait caillé

Vous devez sans doute vous demander quel est le sens profond du titre de cette note, j'avoue qu'il n'y en a pas réellement! Aujourd'hui, j'avais envie de chocolat! Bon, ça a été le cas plusieurs fois durant la semaine qui vient de s'écouler, mais il me...

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4 février 2006

Soufflé aux poireaux

Personnellement, je ne sais pas vous... mais moi, culinairement parlant, je fonctionne par phase. En ce moment, je suis dans une période Poireaux. Je fais flammiche, poireaux en gratin... et j'ai décidé de tester le souffé aux poireaux de mon super livre...

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2 février 2006

Un souffle dans le désert...

Envie de changer, voilà donc le nouveau design :)

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1 février 2006

Faverolles... toutes molles !

La semaine dernière, allez savoir pourquoi, une folle envie de manger des beignets me pris! Si j'avais su... je me serais retenue! J'ai passé plus d'une demie heure à fouiner à droite à gauche entre mes bouquins et les divers sites de cuisine présents...

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30 janvier 2006

Bouchées de tofu au sésame

Recette de Claire, que j'ai accomodée un peu à ma façon. Sous-titrée "Comment faire aimer le tofy à ceux qui ne l'aiment pas", Cheridoo et moi n'avions pourtant pas besoin d'être convaincus puisque nous aimons tous deux cet aliment typiquement Japonais...

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27 janvier 2006

Courgettes farcies à la Semoule

Comme je vous l'ai dit, j'ai reçu à Noël une super cocotte-minute. Avec, il y a un livret de 180 recettes. Et en le feuilletant je suis tombée sur une recette de courgettes farcies à la semoule. J'adore accomoder les deux (je vous en reparlerai si vous...

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24 janvier 2006

Hommage

Cléa, Nous pensons à toi. Photo de Pierre Chapoutot

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20 janvier 2006

Coconut-Whipped Winter squash

Allez savoir pourquoi, je suis dans une nouvelle période de traduction de mes bouquins de Cooking Craft ! Comme je vous l'ai dit, j'ai récemment fait l'acquisition hasardeuse d'une courge butternut. En rentrant, je gardais en tête que dans un de mes bouquins,...

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12 janvier 2006

Butternut Squash

Me revoici partie à l'assaut des courges! Après la courgettes, le potiron et la courge spaghetti, j'ai acheté... une butternut squash, ou courge butternut ou encore courge musquée ! Je la prendrai en photo demain :) Ca ressemble à une grosse cacahuète...

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11 janvier 2006

Objectif

Objectif -10 kilos avant décembre 2006 ! C'est plus que faisable, encore faut-il que je trouve comment réussir. Bon déjà, je vais remuscler mes abdos d'ici peu avec la kiné, c'est couillon mais ce sera un bon départ. Ensuite, quand il fera moins froid...

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