Nos P'tites Magies

22 février 2007

4-3-2-1 Crêp'arty !

Cette semaine, c'était Mardi Gras. Chéri et moi, malgré l'absence de notre Pucinette pour cause de "vacances chez Papy et Mamy sans les parents", avons donc fait des... crêpes! Cela change des gaufres, que je fais plus souvent. Depuis le temps qu'il m'en...

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24 janvier 2007

Petite Marmitonne de 17 mois

C'est drôle comme lorsque l'on est enceinte (et même après) on tente de se projeter dans l'avenir avec ses enfants. Je ne sais pas vous, mais j'ai toujours rêvé que mes enfants partageraient ma passion de la cuisine, et que nous passerions du temps tous...

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1 janvier 2007

Heureuse année 2007

Je vous souhaite à tous et toutes une merveilleuse année 2007. Qu'elle soit placée sous le signe de la joie, du partage, des découvertes, du perfectionnement et de tout ce dont vous avez envie ! 2007 sera encore une année de changements pour nous, j'ai...

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31 décembre 2006

Le Papa Noël 2006 s'invite dans ma cuisine sorcière !

J'espère que vous avez passé un merveilleux Noël, que ce soit en compagnie de votre famille, de vos amis, ou simplement seul ou en couple. Les cadeaux, ce n'est que le bonus comparé à la joie d'être avec les siens autour d'un bon repas, gastronomique...

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12 décembre 2006

Parmentier de raie confite

Je vous l'ai dit lors de la publication de mon billet sur la raie au beurre noir: j'apprécie beaucoup ce poisson. Pourtant, il est souvent décrié j'ai l'impression que peu de gens l'apprécient à sa juste valeur (un peu comme la morue). Lorsque j'ai vu...

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4 décembre 2006

Raie au beurre noir

Non, je ne suis pas Bretonne. Mais bon c'est un peu comme si. Pourtant, la raie au beurre noir fait partie de ces plats qui ont bercé mon enfance. Ma grand-mère en faisait régulièrement pendant que j'étais en vacances chez eux. Cette odeur de beurre qui...

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27 novembre 2006

Soupe de betterave et de pomme

Je n'aime pas la betterave. J'ai l'impression de manger de la terre. Pourtant cette belle couleur violacée est appétissante mais même sous plusieurs formes ça ne passe pas. Ma mamounette m'a donné une recette de soupe à la betterave rouge et à la pomme....

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24 novembre 2006

Goulash de boeuf

Le goulash est un plat traditionnel venant tout droit de l'Est: la Hongrie. On le prépare généralement à base de boeuf mais il existe plusieurs variantes, toutes restants dans l'authenticité du plat. Parfois on la trouve avec du vin rouge, des carottes,...

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22 novembre 2006

Velouté de Champignons

Comment ne pas craquer devant cette recette de velouté de champignons que nous propose AnneE dans sa Station Gourmande ? Trois ans en arrière, je n'aimais pas du tout les champignons; impossible de m'en faire manger qu'ils crus ou cuits. Jusqu'à mon séjour...

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9 novembre 2006

Gâteau à l'orange et au pavot

Je ne sais pas pourquoi réellement, mais il m'arrive parfois d'acheter un ingrédient massivement... ce fut le cas d'oranges à jus il y a de cela quelques semaines. L'hiver arrivant, il faut booster nos défenses immunitaires et essayer de consommer plus...

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